Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Συνταγή για μακαρόνια τρικολόρε

Συνταγή για μακαρόνια τρικολόρε


ΕΚΤΥΠΩΣΗ - PRINT

1 πακετο 500γρ μακαρόνια τρικολόρε
1 κουταλάκι αλάτι
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
νερό

2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
10 φέτες χάμ κομμένο σε τετραγωνάκια
10 φέτες μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια
400 γρ μανιταρακια σε φέτες
1 πιπεριά (πορτοκαλί) κομμένη σε λωρίδες
500 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα
1 χαλλούμι τριμμένο
250 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1/2 ποτήρι καλαμπόκι
500 ml κρέμα γάλακτος


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ο C στον αέρα.

Βράζουμε 1 πακετο 500γρ μακαρόνια τρικολόρε σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και 1 κουταλάκι αλάτι και 1 ζωμό κοτόπουλο.

Όταν ψηθούν τα στραγγίζουμε με τρυπητό και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο και λίγο δυόσμο ξηρό και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα.

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκορδο κομμένη σε μικρά κομματάκια και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτουμε 10 φέτες μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια και το ψήνουμε να βγάλει το άρωμα του για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε 10 φέτες χάμ κομμένο σε τετραγωνάκια και αφήνουμε για 2-3 λεπτά.

Βάζουμε 400γρ μανιταράκια σε φέτες και τα αφήνουμε να ψηθούν. Προσθέτουμε 1 πιπεριά (πορτοκαλί) κομμένη σε λωρίδες και σωτάρουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την πιπεριά μέχρι να μαλακώσει.

Σε ένα ορθογώνιο pyrex βάζουμε τα μακαρόνια. Προσθέτουμε τα υλικά από το τηγάνι. Βάζουμε 500 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα, 250 γρ. φέτα θρυμματισμένη, 1 χαλλούμι τριμμένο, 1/2 ποτήρι καλαμπόκι,
500ml κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ο C στον αέρα για 35 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να λιώσουν τα τυριά.



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *