🍓🍓🍓♥️ ΣΥΝΤΑΓΗ: ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΣΑΒΟΥΑΓΙΑΡ

1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ
1 κομπόστα με διάφορα φρούτα –  fruit coctail
1 κόκκινη κορδέλα

Για την κρέμα:

5 ποτήρια γάλα
5 κουταλιές ζάχαρη
1 κρόκο αυγού
5 κουταλιές κορν φλάουερ
2 βανίλιες
1 κουταλάκι μαστίχα αλεσμένη

Για σαντιγί:
2 φακέλους ΓΙΩΤΗΣ Garni ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια
2 ποτήρια γάλα

Για τις διακοσμητικές φράουλες:
10 φράουλες
1 φακελάκι ζελατίνη διαλυμένη σε μισό ποτήρι ζεστό νερό
2 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα

Τοποθετούμε τα μπισκότα σαβουαγιάρ να στέκονται σε στρογγυλή φόρμα-τσέρκι με αποσπώμενη βάση που ανοίγει σε στεφάνι.

Βουτάμε τα μπισκότα σαβουαγιάρ στο σιρόπι φρούτων απο την κονσέρβα κομπόστας και τα τοποθετούμε στο κάτω μέρος να καλύψουν όλη την επιφάνεια τον πάτο της φόρμας.

Για την κρέμα βάζουμε σε μια κατσαρόλα 5 ποτήρια γάλα, 1 κρόκο αυγού, 5 κουταλιές κορν φλαουερ, 2 βανίλιες, 5 κουταλιές ζάχαρη, 1 κουταλάκι μαστίχι και ανακατετουμε καλα με σύρμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αδειάζουμε την κρέμα πάνω απο τα μπισκότα σαβουαγιάρ. Απο πάνω τοποθετούμε τα φρούτα κομπόστας χωρις το σιρόπι τους.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί. Σε ενα μπολ χτυπάμε  με μίξερ 2 φακέλους ΓΙΩΤΗΣ Garni ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια με 2 ποτήρια γάλα μέχρι να γίνει κρέμα.

Τοποθετούμε την σαντιγί πάνω απο τα φρούτα κομπόστας. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Ετοιμάζουμε τις διακοσμητικές φράουλες. Σε 1/2 φλυτζάνι ζεστό νερό βάζουμε 1 φακελάκι ζελατίνη και την διαλύουμε καλά. Προσθέτουμε 2 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα και ανακατεύουμε καλα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά να κρυώσει και στη συνέχεια βουτάμε μια μια τις φράουλες μεσα.

Διακοσμούμε τις φράουλες πάνω από την σταντιγί.

Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει καλά.

Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και δένουμε γύρω γύρω από τα μπισκότα σαβουαγιάρ μια κόκκινη κορδέλλα και το ξεφορμάρουμε ανοιγοντας το στεφάνι προσεχτικά.

Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή σε προσωπικό μήνυμα στη σελίδα μας στο facebook: Kasarolla είτε σε μορφή βίντεο, είτε σε κείμενο με φωτογραφίες και στη συνέχεια θα δημοσιεύονται στο www.kasarolla.online! 

(*Εαν οι συνταγή δεν είναι δική σας να αναφέρετε την πηγή.)