Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Ετικέτα: παραδοσιακά

Συνταγή: Μπιζέλι με πατάτες, κοτόπουλο, καρότο και αγκινάρες στο φούρνο

Συνταγή: Μπιζέλι με πατάτες, κοτόπουλο, καρότο και αγκινάρες στο φούρνο

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε τετράγωνα μεγάλα κομμάτια 400 γρ μπιζέλι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ώριμες μεγάλες ντομάτες τριμμένες 500 γρ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 5 μέτριες πατάτες κομμένες σε τετράγωνα 600 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες  ½ ποτήρι ελαιόλαδο 3 μεγάλα καρότα κομμένα σε λωρίδες Νερό Αλάτι […]

Παραδοσιακή συνταγή για καραόλους με πουργούρι!

Παραδοσιακή συνταγή για καραόλους με πουργούρι!

καράολοι (σαλιγκάρια) ξύδι 2-3 φύλλα λεμονιάς ούζο   500γρ πουργούρι  1 ποτήρι φιδέ  1 μέτριο κρεμμύδι  2 ώριμες μέτριες ντομάτες τριμμένες 1 ζωμό  αλάτι  7 ποτήρια νερό ελαιόλαδο     Πριν το μαγείρεμα πλένουμε τους καραόλους με νερό. Τρίβουμε ελαφρά μεταξύ τους τους καραόλους και […]

Συνταγή: Κυπριακά Σιάμισιη

Συνταγή: Κυπριακά Σιάμισιη

2 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα και ένα φλυτζάνι αλεύρι χωριάτικο  4 κουταλιές βούτυρο  8 κουταλιές περίπου νερό  λάδι για τηγάνισμα  1 ποτήρι σιμιγδάλι 4 ποτήρια νερό  μισό ποτήρι ζαχαρη  μαστίχα κοπανισμένη  ανθόνερο  ζάχαρη άχνη     Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό μαζί με το σιμιγδάλι […]

Συνταγή-βίντεο: Μαχαλεπί

Συνταγή-βίντεο: Μαχαλεπί

για 6 πιάτα:  6 ποτήρια νερό 6 κουταλιές νησιαστέ 6 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές ανθόνερο τριαντάφυλλο Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή σε προσωπικό μήνυμα στη σελίδα μας στο facebook: Kasarolla είτε σε μορφή βίντεο, είτε σε κείμενο […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακά Κουλούρια

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακά Κουλούρια

  2 κιλά αλεύρι χωριάτικο  2 φακελάκια μαγιά  2 κουταλιές κανέλα  1 κουταλάκι μαστίχι  2 βανίλιες  1 κουταλάκι μέχλεπι  1/2 ποτήρι ηλιέλαιο  5 ποτήρια νερό χλιαρό  σουσάμι  2 κουταλιές γλυκάνισο 2 ποτήρια ζάχαρη  Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Φλαούνες

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Φλαούνες

Για την ζύμη: 1 1/2 κιλό αλεύρι χωριάτικο  1 κουταλάκι μαγιά  1/2 ποτήρι ηλιέλαιο  4 ποτήρια νερό χλιαρό σουσάμι   Για την γέμιση: 1 κιλό τυρί για φλαούνες (κεφαλοτύρι γλυκό)  1 χαλούμι  1 κουταλιά δυόσμο ξηρό  1 κουταλιά δυόσμο φρέσκο  1 κουταλάκι μαστίχι  1 κουταλάκι […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Ραβιόλες με αναρή

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Ραβιόλες με αναρή

Για την ζύμη: 1/2 κιλό αλεύρι χωριάτικο  1/4 ποτηριού ηλιέλαιο  1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό Για την γέμιση: 500 γρ αναρή ανάλατη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλιά δυόσμο   Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Κολοκοτές (κολοκυθόπιτες)

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Κολοκοτές (κολοκυθόπιτες)

Για την ζύμη: 1κιλό αλεύρι χωριάτικο  1/3 ποτηριού ηλιέλαιο  2 1/2 ποτήρια νερό χλιαρό   Για την γέμιση: 1 μέτριο κόκκινο κολοκύθι  1 ποτήρι φιδέ  1 ποτήρι πουργούρι  2 ποτήρια σταφίδες  1/2 ποτήρι ζάχαρη  1κουταλάκι πιπέρι  1 κουταλία κανέλα  1/2 ποτήρι ελαιόλαδο   Μπορείτε και […]

Συνταγή-βίντεο: Μπακλαβάς

Συνταγή-βίντεο: Μπακλαβάς

  1 κουτί φύλλο κρούστας  ηλιέλαιο Για την γέμιση: 2 ποτήρια αμύγδαλα αλεσμένα  1/3 ποτηριού ζάχαρη  1 κουταλιά κανέλα  3 κουταλιές ανθόνερο Για το σιρόπι: 3 ποτήρια νερό  3 ποτήρια ζάχαρη  3 ξυλάκια κανέλλας  4-5 σταγόνες λεμόνι  3 φύλλα κιούλι   Μπορείτε και εσείς να […]

Συνταγή-βίντεο: Κουπέπια με κληματόφυλλα και κρεμμυδόφυλλα

Συνταγή-βίντεο: Κουπέπια με κληματόφυλλα και κρεμμυδόφυλλα

1 κιλό χοιρινό κιμά  Κληματόφυλλα  6 μεγάλες ώριμες ντομάτες  6 μεγάλα κρεμμύδια  1 ζωμό  1 ποτήρι ρύζι  1/2 δέσμη μαϊντανό  2 κουταλιές δυόσμο  1 κουταλιά αλάτι  1 κουταλιά κανέλα  1 κουταλάκι πιπέρι  1 ντοματοπελτέ  1 λεμόνι Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω […]