Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Ετικέτα: κυπριακά

Συνταγή: Κυπριακά Σιάμισιη

Συνταγή: Κυπριακά Σιάμισιη

2 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα και ένα φλυτζάνι αλεύρι χωριάτικο  4 κουταλιές βούτυρο  8 κουταλιές περίπου νερό  λάδι για τηγάνισμα  1 ποτήρι σιμιγδάλι 4 ποτήρια νερό  μισό ποτήρι ζαχαρη  μαστίχα κοπανισμένη  ανθόνερο  ζάχαρη άχνη     Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό μαζί με το σιμιγδάλι […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακά Κουλούρια

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακά Κουλούρια

  2 κιλά αλεύρι χωριάτικο  2 φακελάκια μαγιά  2 κουταλιές κανέλα  1 κουταλάκι μαστίχι  2 βανίλιες  1 κουταλάκι μέχλεπι  1/2 ποτήρι ηλιέλαιο  5 ποτήρια νερό χλιαρό  σουσάμι  2 κουταλιές γλυκάνισο 2 ποτήρια ζάχαρη  Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Φλαούνες

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Φλαούνες

Για την ζύμη: 1 1/2 κιλό αλεύρι χωριάτικο  1 κουταλάκι μαγιά  1/2 ποτήρι ηλιέλαιο  4 ποτήρια νερό χλιαρό σουσάμι   Για την γέμιση: 1 κιλό τυρί για φλαούνες (κεφαλοτύρι γλυκό)  1 χαλούμι  1 κουταλιά δυόσμο ξηρό  1 κουταλιά δυόσμο φρέσκο  1 κουταλάκι μαστίχι  1 κουταλάκι […]

Κυπριακοί Μεζέδες – Φαγητά τοπικής κουζίνας που φτάνουν μέχρι και τα 30 πιάτα!

Κυπριακοί Μεζέδες – Φαγητά τοπικής κουζίνας που φτάνουν μέχρι και τα 30 πιάτα!

Για αιώνες, οι Κύπριοι συνόδευαν το ποτό τους με μεζέδες, μια μεγάλη ποικιλία από λιχουδιές που αποτελείται από πολλά πιάτα με μικρές μερίδες νόστιμου φαγητού. Οι μεζέδες είναι χαρακτηριστικό των θρησκευτικών γιορτών, των γενεθλίων, γάμων και ονομαστικών εορτών. Οι εορτασμοί συνήθως σημαίνουν ατελείωτο φαγητό, τραγούδι […]

Μπιζέλι με πατάτες, καρότο και αγκινάρες στην “κασαρόλλα”!

Μπιζέλι με πατάτες, καρότο και αγκινάρες στην “κασαρόλλα”!

  400 γρ μπιζέλι 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ώριμες μεγάλες ντομάτες 5 μέτριες πατάτες 2 αγκινάρες ½ ποτήρι (ελαιόλαδο-ηλιέλαιο) 1 μεγάλο καρότο Νερό Αλάτι Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή σε προσωπικό μήνυμα στη σελίδα μας στο facebook: […]