κυπριακά φαγητά – Kasarolla – Συνταγές για φαγητά και γλυκά

Συνταγή-βίντεο: Κουπέπια με κληματόφυλλα και κρεμμυδόφυλλα

1 κιλό χοιρινό κιμά Κληματόφυλλα 6 μεγάλες ώριμες ντομάτες 6 μεγάλα κρεμμύδια 1 ζωμό 1 ποτήρι ρύζι 1/2 δέσμη μαϊντανό 2 κουταλιές δυόσμο 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά κανέλα 1 κουταλάκι πιπέρι 1 ντοματοπελτέ 1 λεμόνι Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακές Φακές Μουτζέντρα

500 γρ φακές 1 ποτήρι ρύζι 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές ξύδι 1 κουταλιά αλάτι νερό Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή σε προσωπικό μήνυμα στη σελίδα μας στο facebook: Kasarolla είτε σε μορφή βίντεο, […]

Συνταγή-βίντεο: Ξυλοφαίτικος Χοιρινός Τταβάς

2 κιλά χοιρινό κομμένο σε μεγάλους κύβους 10 μεγάλες πατάτες 10 μεγάλες ώριμες ντομάτες 5 μεγάλα κρεμμύδια 1 κουτάκι ντοματοπολτό 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη 1 κουταλιά πιπέρι μαύρο Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο […]

Συνταγή για Αφέλια (χοιρινό με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο) και πατάτες

1 κιλό χοιρινό κρέας με λίπος κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια κρασί κόκκινο ξηρό κόλιανδρο σπασμένο 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο λάδι για το τηγάνισμα 4 πατάτες 1 ζωμό Σε μια λεκάνη βάζουμε 1 κιλό κρέας χοιρινό σε μαρινάδα με κρασί κόκκινο ξηρό και […]

Συνταγή-Βίντεο: Πατάτες “Αντιναχτές”!

1 κιλό μικρές πατατούλες με φλούδα, καλά πλυμένες 2 κουταλιές κόλιαντρο κοπανισμένο 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ξηρό 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή σε προσωπικό μήνυμα στη σελίδα […]

Συνταγή-βίντεο: Κυπριακοί κεφτέδες (με πατάτες και κιμά)

1 κιλό χοιρινό κιμά 7 μέτριες πατάτες 1/2 δέσμη μαιντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρι καπήρα (φρυγανία ) αλεσμένη 2 κουταλιές δυόσμο 1 κουταλιά κανέλα 1 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 1 κουταλάκι αλάτι 2 αυγά λάδι για το τηγάνισμα Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές […]