1 κιλό χοιρινό κρέας με λίπος κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια κρασί κόκκινο ξηρό κόλιανδρο σπασμένο 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο λάδι για το τηγάνισμα 4 πατάτες 1 ζωμό Σε μια λεκάνη βάζουμε 1 κιλό κρέας χοιρινό σε μαρινάδα με κρασί κόκκινο ξηρό και […]