Συνταγή: Μπιζέλι με πατάτες, κοτόπουλο, καρότο και αγκινάρες στο φούρνο
|
|
|
3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε τετράγωνα μεγάλα κομμάτια
400 γρ μπιζέλι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 ώριμες μεγάλες ντομάτες τριμμένες
500 γρ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
5 μέτριες πατάτες κομμένες σε τετράγωνα
600 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες
½ ποτήρι ελαιόλαδο
3 μεγάλα καρότα κομμένα σε λωρίδες
Νερό
Αλάτι
πιπέρι
Σε ενα ταψί βάζουμε το κοτόπουλο, το μπιζέλι, το κρεμμύδι, τις πατάρες, τις αγκινάρες, τα καρότα και απο πάνω περιχύνουμε τις τριμμένες ντομάτες και τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ½ ποτήρι ελαιόλαδο και μισο ποτήρι νερό. Τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Μπορείτε και εσείς να στείλετε τις δικές σας συνταγές μέσω email στο contact@kasarolla.online ή σε προσωπικό μήνυμα στη σελίδα μας στο facebook: Kasarolla είτε σε μορφή βίντεο, είτε σε κείμενο με φωτογραφίες και στη συνέχεια θα δημοσιεύονται στο www.kasarolla.online!
(*Εαν οι συνταγή δεν είναι δική σας να αναφέρετε την πηγή.)
