Συνταγή για σπιτικό ψωμί!

3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλυτζάνι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
2 κουταλάκια αλάτι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Σε ένα μπολ ρίχνουμε 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά και 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Συνεχίζουμε προσθέτοντας 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια αλάτι και 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Ζυμώνουμε ολα τα υλικά μαζί για 10 λεπτά ωστε να γίνει μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη, να μην κολάει στα χέρια μας.

Σκεπάζουμε την ζύμη με μια μεμβράνη και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει περίπου 40-45 λεπτά.

Χωρίζουμε την ζύμη σε δυο ίσα μέρη. Πλάθουμε τα ψωμάκια και τα τοποθετούμε σε αλευρωμένο ταψί ή σε μακρόστενη φόρμα 32x12cm.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμους για 45-50 λεπτά  μέχρι που το ψωμί να πάρει χρώμα πάνω και κάτω.

Έτοιμο ζεστό το απολαμβάνουμε με βουτυράκι, μαρμελάδα, μέλι ή ο,τι άλλο μας αρέσει!

*extra tip: Όσο θα ψήνεται με ένα πινέλο ανά 15 λεπτά  βρέχουμε τα ψωμάκια μας για να μην γίνει η κόρα τους σκληρή.