Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Συνταγή για τηγανιτό Καλαμάρι ροδέλες!

Συνταγή για τηγανιτό Καλαμάρι ροδέλες!


ΕΚΤΥΠΩΣΗ - PRINT

1 κιλό καλαμάρι ροδέλες
2 φλ. αλεύρι χωριάτικο
1 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα

Ξεπαγώνουμε το καλαμάρι και αφού το στραγγίσουμε καλά, το πανάρουμε. Σε ένα πλαστικό σακούλι βάζουμε 2 φλ. αλεύρι χωριάτικο, 1 κ.γλ. αλάτι, 1/2 κ.γλ. πιπέρι μαζί με το καλαμάρι και το ανακατεύουμε καλά καλά να πάει παντού.

Για τραγανό καλαμάρι τηγανητό, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι, σε δυνατή φωτιά.

Πιάνουμε το παναρισμένο καλαμάρι και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Αφήνουμε να ροδίσει από την μια πλευρά και με τρυπητή κουτάλα το γυρίζουμε στο καυτό λάδι 1-2 φορές να ροδίσει ολόγυρα.

Βγάζουμε το καλαμάρι σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί για 1-2 λεπτά.



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *