Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Συνταγή για Banoffee με καραμέλα, κρέμα σοκολάτα nutella και μπισκότα σαβουαγιάρ

Συνταγή για Banoffee με καραμέλα, κρέμα σοκολάτα nutella και μπισκότα σαβουαγιάρ


ΕΚΤΥΠΩΣΗ - PRINT

1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ
3 μπανάνες
1 πορτοκαλί κορδέλα
1 σοκολάτα Snickers

Για κρέμα σοκολάτα nutella

3 κουταλιες nutella
3 ποτήρια γάλα
3 κουταλιές κόρν φλάουερ
3 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι νέσκαφε
2 βανίλιες
100 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα

Για την καραμέλα:
1 ποτήρι brown sugar
125 γρ βούτυρο ανάλατο
1 κουτί γάλα ζαχαρουχο

Για σαντιγί:
2 φακέλους ΓΙΩΤΗΣ Garni ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια
2 ποτήρια γάλα

Τοποθετούμε μπισκότα σαβουαγιάρ να στέκονται σε στρογγυλή φόρμα-τσέρκι με αποσπώμενη βάση που ανοίγει σε στεφάνι.

Βουτάμε μπισκότα σαβουαγιάρ σε λίγο γάλα και τα τοποθετούμε στο κάτω μέρος να καλύψουν όλη την επιφάνεια τον πάτο της φόρμας.

Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 3 κουταλιες nutella , 3 ποτήρια γάλα , 3 κουταλιές  κόρν φλάουερ, 3 κουταλιές ζάχαρη, 1 κουταλάκι νέσκαφε , 2 βανίλιες και ανακατεύουμε καλά και μετά βάζουμε 100 γρ κουβερτούρα και ανακατεύουμε με σύρμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πηξει η κρέμα. Περιχύνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα σαβουαγιάρ και αφήνουμε να κρυώσει.

Πάνω απο την κρέμα σοκολάτα βάζουμε 3 μπανάνες σε φέτες να καλύψουν την κρέμα σοκολάτας.

Ετοιμάζουμε την καραμέλα. Λιώνουμε  1 ποτήρι brown sugar με 125 γρ βούτυρο ανάλατο και μετά βάζουμε 1 κουτί γάλα ζαχαρουχο και ανακατεύουμε με σύρμα σε χαμηλή φωτιά μεχρι να γίνει καραμελα. Βάζουμε την καραμέλα πάνω από τις μπανάνες.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί. Σε ενα μπολ χτυπάμε  με μίξερ 2 φακέλους ΓΙΩΤΗΣ Garni ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια με 2 ποτήρια γάλα μέχρι να γίνει κρέμα. Τοποθετούμε την σαντιγί πάνω απο την καραμέλα. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Διακόσμηση: Τρίβουμε με τον τρίφτη μια σοκολάτα Snickers πάνω από την σαντιγί.

Σε ένα κατσαρολάκι  ή αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε 5 κουταλιές ζάχαρη  και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά. Η ζάχαρη θα αρχίσει να λιώνει και με ένα κουτάλι βάζουμε λίγη πάνω σε κάθε ένα από τα μπισκότα σαβουαγιάρ που στέκονται γύρω γύρω από την φόρμα.

Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει καλά.
Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και δένουμε γύρω γύρω από τα μπισκότα σαβουαγιάρ μια πορτοκαλί κορδέλλα και το ξεφορμάρουμε ανοιγοντας το στεφάνι προσεχτικά.



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *