Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Συνταγή για κυπριακή τυρόπιττα / φλαουνόπιττα κέικ σε φόρμα

Συνταγή για κυπριακή τυρόπιττα / φλαουνόπιττα κέικ σε φόρμα


ΕΚΤΥΠΩΣΗ - PRINT

ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ ΣΤΟ FACEBOOK GROUP MAΣ : Kasarolla – Mοιραζόμαστε ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Στο group μας στο Facebook ΜΟΙΡΑΖΟΜΑΣΤΕ έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες ΣΥΝΤΑΓΕΣ!
Μπορείτε να κάνετε post – share δικές σας συνταγές για φαγητά και γλυκά, με κείμενο και φωτογραφίες. (*Εαν οι συνταγή δεν είναι δική σας να αναφέρετε την πηγή.)
Κέικ φλαούνας
 
4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 ποτήρι σιμιγδάλι 
4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι μαστίχι αλεσμένο
1 κουταλάκι μέχλεπι
2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 
1 κουταλιά δυόσμο αποξηραμένο
1 κουταλιά κανέλα 
1 φλ. σταφιδάκια
5 αυγά
½ φλ. ζάχαρη
1 φλ. ηλιέλαιο
1 ποτήρι γάλα
6 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
1 φλ. χαλούμι τριμμένο
1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 
2 κουταλιές σησάμι (για το πασπάλισμα).
 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C, λαδώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση.
 
Βάζουμε σε μια λεκάνη τα αυγά και χτυπάμε με μίξερ για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει καλά το μίγμα και να ασπρίσει.
 
Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το γάλα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, την μαστίχα, μέχλεπι, τα σταφιδάκια και ανακατεύουμε. 
 
Προσθέτουμε το χαλούμι, το κεφαλοτύρι, το δυόσμο και ανακατεύουμε.
 
Αδειάζουμε το μίγμα στη φόρμα του κέικ.
 
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το σησάμι. Ψήνουμε για 45 λεπτά. 


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *