Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Kasarolla - Συνταγές για φαγητά και γλυκά

Kasarolla - Συνταγές για φαγητά και γλυκά

Μοιραζόμαστε έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές!

Περισσοτερες Συνταγες

Συνταγή για Shepherd’s Pie – Πίτα του βοσκού με πατάτα πουρέ, κιμά και λαχανικά

Συνταγή για Shepherd’s Pie – Πίτα του βοσκού με πατάτα πουρέ, κιμά και λαχανικά

Για τον κιμά: 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό κιμά 1/3 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1 κύβο ζωμού λαχανικών διαλυμένο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 ποτήρι ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα […]

Συνταγή για Sweet & Sour Κοτόπουλο και Chinese Egg Fried Rice με λαχανικά

Συνταγή για Sweet & Sour Κοτόπουλο και Chinese Egg Fried Rice με λαχανικά

Για το κοτόπουλο: 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους 1 κουταλιά σούπας Soy Sauce αλάτι πιπέρι 1 αυγό 3 κουταλιές σούπας κορν φλαουερ Για τα λαχανικά: ½ κ.σ τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 καρότα, κομμένα κατά μήκος και μετά κομμένα σε […]

Συνταγή για μπιφτέκια χοιρινά στο φούρνο

Συνταγή για μπιφτέκια χοιρινά στο φούρνο

1 κιλό χοιρινό κιμά 2 αυγά 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλιά δυόσμο ξερό ½ δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ρίγανη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά, […]

Κρέμα με τζέλλυ κεράσι, κομπόστο ροδάκινο, μπισκότα σαβουαγιάρ, κρέμα πατισερί και σαντιγί!

Κρέμα με τζέλλυ κεράσι, κομπόστο ροδάκινο, μπισκότα σαβουαγιάρ, κρέμα πατισερί και σαντιγί!

1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ 1 κομπόστο ροδάκινο Για το τζέλλυ κεράσι: 2 φακέλους τζέλλυ κεράσι 4 ποτήρια νερό Για την κρέμα πατισερί: 5 ποτήρια γάλα 2 κρόκους αυγού 5 κουταλιές κορν φλαουερ 2 βανίλιες 5 κουταλιές ζάχαρη Για την σαντιγί: 1 κουτί ΓΙΩΤΗΣ Garni 2 […]

Συνταγή για Κρέμα Μαχαλεπί Λιβανέζικο

Συνταγή για Κρέμα Μαχαλεπί Λιβανέζικο

Για την κρέμα: 4 ποτήρια γάλα 2 ποτήρια κρέμα γάλακτος 8 κουταλιές corn flour ή νησιαστέ 6 κουταλιές ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη με 1 κ.γ. ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια Για το σιρόπι: 2 φλ. ζάχαρη 2 φλ. νερό 2 κ.σ. ανθόνερο Για το πασπάλισμα: […]

Συνταγή για Παραδοσιακό Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα μαστίχας, σαντιγί και φιστίκι αιγίνης

Συνταγή για Παραδοσιακό Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα μαστίχας, σαντιγί και φιστίκι αιγίνης

Για τη βάση: 500 γρ. κανταΐφι 200 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για το σιρόπι: 3 ποτήρια νερό 3 ποτήρια ζάχαρη 3 κουταλιές ανθόνερο 3-4 σταγόνες λεμόνι 2-3 ξυλάκια κανέλα Για την κρέμα: 5 ποτήρια γάλα 1 ποτήρι γάλα εβαπορέ 6 κουταλιές ζάχαρη 2 κρόκους αυγού […]

Συνταγή για σπιτικό ψωμί του τοστ!

Συνταγή για σπιτικό ψωμί του τοστ!

2 ποτήρια νερό 1 κουτ.σούπας μέλι 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι 5 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Σε μια λεκάνη διαλύουμε το μέλι με 4 κουταλιές σούπας νερό χλιαρό. Προσθέτουμε την μαγιά και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί. Ρίχνουμε […]

Συνταγή για Steak Diane -Στέικ Νταϊάν

Συνταγή για Steak Diane -Στέικ Νταϊάν

2 κουταλιές βούτυρο 4 μπριζόλες (βοδινό ή κοτόπουλο ή χοιρινό) Worcestershire sauce 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές φρέσκο μαιντανό ψιλοκομμένο 3 κουταλάκια γλυκού γαλλική μουστάρδα 3 κουταλάκια γλυκού αγγλική μουστάρδα μανιταράκια κομμένα σε φέτες 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 1/3 ποτηριού κόκκινο κρασί 1/3 […]

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΧΑΛΛΟΥΜΟΠΙΤΤΕΣ Ή ΧΑΛΛΟΥΜΩΤΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΧΑΛΛΟΥΜΟΠΙΤΤΕΣ Ή ΧΑΛΛΟΥΜΩΤΕΣ

1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 2 κουταλιές της σούπας μαγιά 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο 1 Fanta πορτοκάλι 500ml 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές δυόσμο ξηρό 1 πρέζα αλάτι 2 χαλούμια κομμένα σε κύβους Σε μια λεκάνη βάζουμε το 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, 2 κουταλιές […]

Συνταγή για Παραδοσιακή Πίττα Καρπασίτικη με μέλι

Συνταγή για Παραδοσιακή Πίττα Καρπασίτικη με μέλι

Οι πίττες αυτές ονομάζονται μιλλόπιττες ή πίττες του τηανιού Τα παλιά χρόνια για τις πίττες αυτές χρησιμοποιούσαν μύλλα- λαρδί (χοιρινό λίπος) λιωμένο. Αν και σήμερα θεωρείται ιδιαίτερα ανθυγιεινό, το χοιρινό λίπος ήταν υλικό της παραδοσιακής κυπριακής διατροφής και το συναντάμε σε διάφορα εδέσματα. 3 ποτήρια […]