Υλικά για το κέικ 4 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ πρόβειο γιαούρτι 1  1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ηλιέλαιο 5 αυγά 4 κουταλάκια baking powder 2 βανίλιες 1 κουταλιά κονιάκ 2 κουταλιές ανθόνερο 3 κουταλιές κακάο  3 κουταλιές ζάχαρη 1/4 του ποτηριού […]

1 πακέτο 450 γρ φύλλο κρούστας 125 γρ βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για την γέμιση:  1 κιλό αναρή φρέσκα ανάλατη 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη 3 κουταλιές ανθόνερο 4 κουταλιές γάλα Για το σιρόπι:  2 1/2 ποτήρια νερό 2 1/2 ποτήρια ζάχαρη μισό κουταλάκι […]

250 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 ποτηριού ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι baking powder 2 κρόκους αβγών 1 κουταλιά γάλα εβαπορέ 1 κουταλάκι κονιάκ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι μαρμελάδα φράουλα ή χρυσόμηλο […]

500 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 2 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ 1 φλυτζάνι καφέ espresso με 2 κουταλάκια καστανή ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουτάλιες σούπας nescafe διαλυμένο σε ένα σφινάκι νερό 1 κουταλάκι κονιάκ ή Amaretto […]

Για την ζύμη 3 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο μαζί με ηλιέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 κουταλάκι αλάτι Για τη γέμιση 2 ποτήρια ελιές μαύρες ( αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 180gr πάστα από ελίες […]

Για την ζύμη: 2 φλιτζάνια πουργούρι 4 φλιτζάνια νερό 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 2 κουταλιές αλεύρι χυμό από μαγειρεμένο χοιρινό κιμά 1/2 φλιτζάνι πατάτα πουρέ Για την γέμιση: 8 κουταλιές της […]

Για την ζύμη 3 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο μαζί με ηλιέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1/2 κουταλάκι αλάτι Για τη γέμιση 2 ποτήρια ελιές μαύρες ( αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 180gr πάστα από ελίες καλαμών […]

1 φλυτζάνι Αλεύρι > 125 γραμμάρια Αλεύρι 1 φλυτζάνι Αμύγδαλο τριμμένο > 125 γραμμάρια Αμύγδαλο 1 φλυτζάνι Βούτυρο > 240 γραμμάρια Βούτυρο 1 φλυτζάνι Γάλα > 240 γραμμάρια Γάλα 1 φλυτζάνι Ζάχαρη > 240 γραμμάρια Ζάχαρη 1 φλυτζάνι Ζάχαρη Άχνη > 160 γραμμάρια Ζάχαρη Άχνη […]

Για τις κρέπες: 2 ποτήρια γάλα 12 κουταλιές αλεύρι 2 αυγά 2 κουταλιές ηλιέλαιο λίγο αλάτι Για την ρώσικη σαλάτα: 3-4 πατάτες βρασμένες 2 μέτρια καρότα ξεφλουδισμένα και βρασμένα 1 φλυτζάνι μπιζέλια βρασμένα 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά τετραγωνάκια 200 γρ καλαμπόκι 5-6 μικρά (μίνι) […]

1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο 2 1/2 ποτήρια χλιαρό νερό 2 κουταλιές δυόσμο ξηρό 1 πρέζα αλάτι 2 χαλούμια κομμένα σε κύβους Σε μια λεκάνη βάζουμε το 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, 1 φακελάκι μαγιά ξηρή, 1/4 […]

Αγαπημένο γλυκό πολλών από εμάς, που μας θυμίζει παιδικές αναμνήσεις από γενέθλια στο σπίτι, τραγανές, υπέροχες, πεντανόστιμες μπάρες με σοκολάτα Mars και Rice Krispies! 7-8 σοκολάτες Mars 1/2 πακέτο Kellogg’s, Rice Krispies 125 γρ βούτυρο ανάλατο Λιώνουμε σε μπεν μαρί 7-8 σοκολάτες Mars μαζί με […]

1/2 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 βανίλια 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι γάλα 2½ φλιτζάνια Blueberries 1/4 φλυτζανιού ζάχαρη για πασπάλισμα Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. […]

Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη Για επάλειψη: 200 γρ τυρί φέτα 1 αυγό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές γάλα […]

Για τα μακαρόνια: 1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι 1 ζωμό Για την σάλτσα ντομάτας: 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 ντομάτες κόκκινες τριμμένες 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι Για τα κεφτεδάκια: 1 […]

1 κιλό φράουλες, 500 γρ ζάχαρη, χυμό από μισό λεμόνι Πλένουμε τις φράουλες πολύ καλά, αφαιρώντας τα κοτσανάκια. Κόβουμε σε κομμάτακια και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με την ζάχαρη μόνο. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίζει να βράζει […]

1 φακελάκι τζέλλυ φράουλα 1 φακελάκι  τζέλλυ δαμάσκηνο 1 φακελάκι  τζέλλυ μπανάνα φρέσκο γάλα ή γάλα εβαπορέ   Αδειάζουμε το περιεχόμενο 1 φακέλου τζέλλυ σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια ρίχνουμε 1 ποτήρι βραστό νερό και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να διαλυθεί καλά. Οταν κρυώσει […]

2 φύλλα σφολιάτας 1 nutella Ανοίγουμε ένα φύλλο σφολιάτας πάνω σε μια λαδόκολλα. Το κόβουμε με ένα μαχαίρι σε κυκλικό σχήμα διαμέτρου 35 εκατ.  Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και με ένα άλλο φύλλο σφολιάτας. Με ένα κουτάλι απλώνουμε την nutella  πάνω στον πρώτο κύκλο σφολιάτας αφήνοντας […]

❤ Πολίτικο Θεσσαλονίκης με σιρόπι, κρέμα και κανέλα! Η βάση του είναι σιάμαλι-ραβανί με ινδοκάρυδο, αμύγδαλα και σιρόπι, από πάνω κρέμα με μαστίχι, βανίλια και ανθόνερο και από πάνω αλεσμένη κανέλα! Ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό μοναδικό στη γεύση και το άρωμα που θα μοσχοβολίσει όλο το […]

450 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά | Χρυσή Ζύμη 1 κιλό αναρή ανάλατη 250γρ. κρέμα γάλακτος ½ ποτήρι γάλα ¼ ποτηριού ανθόνερο 10 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1 ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα 1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη Αλείφουμε τα φύλλα κρούστας με ηλιέλαιο, τα βάζουμε […]

Υλικά για ζύμη: 2 1/2  ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλάκι ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σάλτσα ντομάτας (1 μικρή πάστα ντομάτας) Ζεσταίνουμε ελαφρά το νερό. Ρίχνουμε σε μια λεκάνη το […]

ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ ΣΤΟ FACEBOOK GROUP MAΣ : Kasarolla – Mοιραζόμαστε ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες συνταγές! Στο group μας στο Facebook ΜΟΙΡΑΖΟΜΑΣΤΕ έξυπνες ιδέες, μυστικά και υλικά για υπέροχες ΣΥΝΤΑΓΕΣ! Μπορείτε να κάνετε post – share δικές σας συνταγές για φαγητά και γλυκά, με κείμενο […]

Για τα μακαρόνια: 500 γρ μακαρόνια σπαγγετίνι 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά δυόσμο ξηρό αλεσμένο Για τον κιμά: λιγο ελαιόλαδο 1 κιλό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μικρή πάστα ντομάτας – σαρζούα 1/2 κουταλάκι πιπέρι μαύρο […]

1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 2 κουταλιές της σούπας μαγιά ξηρή 1/4 ποτηριού ελαιόλαδο 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 1 Fanta πορτοκάλι 500ml 1 ποτήρι κόλιανδρο φρεσκο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι δυόσμο φρεσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές δυόσμο ξερό τριμμένο 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 ποτήρια ελίες […]

Για τη βάση: 500 γρ. κανταΐφι 200 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο Για το σιρόπι: 3 ποτήρια νερό 3 ποτήρια ζάχαρη 3 κουταλιές ανθόνερο 3-4 σταγόνες λεμόνι 2-3 ξυλάκια κανέλα Για την κρέμα: 5 ποτήρια γάλα 1 ποτήρι γάλα εβαπορέ 6 κουταλιές ζάχαρη 2 κρόκους αυγού […]

3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Σε ένα μπολ ρίχνουμε 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά και 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη και ανακατεύουμε. […]

  Για τη ζύμη: 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια ½ κουτ. γλυκού αλάτι 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1/3 ποτηριού γάλα Για τη γέμιση: 4 μήλα μεγάλα ½ – 1 φλιτζάνι […]